sy.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

9 أطعمة شهيرة سميت لأماكن حول العالم

9 أطعمة شهيرة سميت لأماكن حول العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تذكر الجدل الكبير بشأن البطاطس المقلية عام 2003 ، عندما عارضت فرنسا قرار الولايات المتحدة بخوض الحرب في العراق ، وبالتالي توقف مجلس النواب عن تقديم "البطاطس المقلية" في كافيتريا ، وبدأ في بيع "فرايز الحرية" بدلاً من ذلك؟ ثم أصبح "التوست الفرنسي" "نخب الحرية" ، وهكذا دواليك. بصرف النظر عن السخافة الواضحة ، فقد ترك الكثير من الناس يتساءلون عن سبب تسميتهم بالبطاطس المقلية أو الخبز المحمص الفرنسي كبداية. لم نشأ في الواقع في فرنسا ، فالأول يأتي من بلجيكا والأخير يأتي من العديد من البلدان في جميع أنحاء أوروبا في العصور الوسطى.

انقر هنا لمعرفة المزيد عن 9 أطعمة شهيرة تم تسميتها لأماكن حول العالم (عرض شرائح)

فلماذا تم تسمية بعض الأطعمة بأسماء أماكن حول العالم؟ في بعض الحالات ، قد يتحول الأمر بالفعل إلى منطقة المنشأ لهذا الطبق المعين - أجنحة الجاموس ، على سبيل المثال ، سميت على اسم بوفالو ، نيويورك ، حيث قدم مطعم محلي الطبق بعد الاختلاط مع طلبات الطعام التي أجبرتها على ذلك إلى الارتجال.

في حالات أخرى ، قد يكون الطبق قد تم اختراعه في مكان آخر ، لكن إجراءًا جديرًا بالملاحظة يشمل الطعام في مكان آخر من شأنه أن يبرز مكانته ويدعي اسمه في هذه العملية: دجاج كييف ، على سبيل المثال ، هو طبق روسي مشهور حقًا ("مستعار" من فرنسا) ، ومنذ ذلك الحين كلفت الإمبراطورة إليزابيث طاهها بإتقان الأطباق الفرنسية التي كانت شائعة في أواخر القرن العشرين. ولكن عندما تم تقديم طبق الدجاج والزبدة والأعشاب لكبار الشخصيات العائدة في العاصمة الأوكرانية ، بمناسبة نهاية الحرب العالمية الثانية ، تم تغيير اسمها رسميًا إلى دجاج كييف.

من ناحية أخرى ، كان لبعض الأطباق أسماء أخرى ولكن أعيدت صياغتها عندما أعادها المسافرون إلى بلدانهم. تم إرجاع البهجة التركية ، المعروفة باسم lokum أو rahat-ul hulkum في تركيا ، إلى المملكة المتحدة من قبل مسافر لم يتمكن من نطق الاسم ولذلك أطلق عليه ببساطة اسم البهجة التركية.

هناك العشرات من الأطباق التي تحمل أسماء تعرض سلالتهم التي سافروا جيدًا بالإضافة إلى ثقافة وتاريخ الأماكن التي نشأت منها. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن بعض أشهر هذه الأطباق التي تم تسميتها لأماكن حول العالم.

الفطائر البلجيكية

يُعرف أيضًا باسم وافل بروكسل ، وكان الوافل البلجيكي بداياتها المتواضعة في العصور الوسطى كمزيج من الشعير والشوفان المطبوخ في "حديد الوافل" مصنوع من لوحين معدنيين متصلين بواسطة مفصل ومثبتان بذراع بمقبض خشبي. تم بيعه تقليديا في المعارض الكنسية واحتفالات عيد القديسة ، وتم إحضاره أخيرًا إلى أمريكا في عام 1964 للمعرض العالمي في نيويورك من قبل موريس فيرميرش (أطلق عليه الأمريكيون اسم الفطائر البلجيكية لأن الكثيرين لم يعرفوا أين تقع بروكسل). تؤكل الفطائر البلجيكية مع رش خفيف من السكر.

الاسكا مخبوزة

خبز ألاسكا عبارة عن "كعكة" مصنوعة من كعكة إسفنجية ناعمة مغطاة بطبقة من الآيس كريم الصلب ومغطاة مع طبقة من المرينغ غير المطبوخ. يتم بعد ذلك وضع هذا الخليط في الفريزر حتى وقت التقديم ، وعند هذه النقطة يتم وضعه في فرن ساخن جدًا ، لفترة كافية لتحمير المرينغ. يأتي الاسم من مطعم Delmonico’s Restaurant في مدينة نيويورك حيث تم إنشاؤه تكريما لإقليم ألاسكا المكتسب حديثًا في عام 1876.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن 9 أطعمة شهيرة تم تسميتها لأماكن حول العالم

Serusha Govender هو محرر السفر في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


9 وجهات عشاق الطعام المفضلة على الطريق 66

كان الطريق 66 ، وهو طريق البوابة الأسطوري الذي يقود من بحيرة ميشيغان إلى ساحل المحيط الهادئ ، معرضًا لخطر النسيان تمامًا في أواخر القرن العشرين حيث حلت الطرق السريعة الفائقة محل الشريان الرئيسي في كل ولاية. ولكن في السنوات الأخيرة ، انتعش الاهتمام بـ "الطريق الأم" حيث اجتمع أصحاب الأعمال والمحافظون والمسافرون معًا لحفظ ودعم بعض المعالم الأكثر شهرة على الطريق.

الطريق 66: أمريكا & # 39 أطول مدينة صغيرة

هذا هو غلاف الكتاب لتاريخ الطريق 66 لجيم هينكلي مع صور لجيم وجودي هينكلي.

كتاب جديد، الطريق 66: أطول مدينة صغيرة في أمريكا بواسطة Jim Hinckley ، هي رحلة فوتوغرافية تسافر من شيكاغو ، إلينوي إلى سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، وهي بمثابة تاريخ للطريق السريع الشهير بالإضافة إلى تحديث مرحب به لمناطق الجذب والأنشطة التجارية التي لا تزال تعمل وتزدهر مثل المحلية داينرز ، الوجبات السريعة ومطاعم شرائح اللحم الريفية.

بفضل هذا الكتاب ، يمكنك تخطيط رحلة على الطريق 66 وتجربة بعض المأكولات اللذيذة والأطعمة المريحة التي استمتع بها المسافرون على طول الطريق السريع لعقود. إليك مجرد عينة صغيرة من الدعائم الأساسية للطعام في الكتاب والتي يمكنك زيارتها أثناء تجولك من إلينوي إلى كاليفورنيا.

مخبز ومطعم لو ميتشل

مطعم ومخبز لو ميتشل & # 39s

هذا المطعم الشهير في شيكاغو ، الواقع على الطريق الأسطوري 66 ، يعمل منذ عام 1923 وهو وجهة شهيرة لتناول الإفطار.

يقع هذا المعلم المحلي في بداية الطريق 66 في 565 W. الإفطار هو تخصصهم ويهتم السكان المحليون بالعجة الجامبو والفطائر الرقيقة والفطائر البلجيكية المملحة والعصائر الطازجة (البرتقال والجريب فروت). استمرارًا لتقاليد الضيافة العريقة ، يقدم Lou Mitchell's للمستفيدين القادمين ثقوبًا مجانية على شكل دونات وأطباق الحليب. هل يمكن أن يلهم هذا اتجاه جديد؟

مطعم Berghoff في شيكاغو

لا تزال هذه المنشأة التاريخية على الطريق 66 مفضلة في المدينة منذ عام 1989 ، وتقدم المأكولات الألمانية الأمريكية مثل وينر شنيتزل والسبانخ بالكريمة.

مؤسسة أخرى في شيكاغو ، هذا المطعم المدار عائليًا يمكن أن يدعي أنه أقدم مطعم على الطريق 66 والذي كان يعمل بشكل مستمر تقريبًا منذ عام 1898. يقع Berghoff في منطقة المسارح بالمدينة ، ويشتهر بمطبخه الألماني الأمريكي وتصميمه الداخلي الرائع من الخشب الداكن والزجاج الملون والمصابيح الذهبية. من بين الأطباق الشعبية Kartoffelsuppe Mit Thuringer (حساء البطاطس على طريقة ميونيخ مع تورينجر المدخن) وشرائح وينر وفطيرة البط والسبانخ بالكريمة وكعكة الغابة السوداء. على الرغم من أجواء المدرسة القديمة ، تشتمل قائمة Berghoff على الكثير من اللمسات المعاصرة مثل الأطباق الخالية من الغلوتين ومجموعة من البيرة المصنوعة يدويًا.

مقهى كوزي دوج

تشتهر & quot؛ كلابها & quot؛ (مخبوزة في خبز الذرة على عصا) ، لا تزال أيقونة طعام الطريق هذه تعمل في سبرينغفيلد ، إلينوي.

قام Ed Waldmire وزوجته فيرجينيا بتوسيع نطاق عمل هوت دوج في ثلاثة مواقع في سبرينغفيلد ، إلينوي في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي والتي تضمنت هوت دوج الشهير على عصا - Cozy Dog (وهو وينر مخبوز في دقيق الذرة). في نهاية المطاف ، أصبحت Cozy Dog Drive-In ، التي تم تأسيسها في عام 1949 وتقع في شارع South Sixth Street 66 في الطريق 66 ، محور تركيزهم الرئيسي. على الرغم من انتقالها إلى موقع جديد في الجوار في عام 1996 ، إلا أن أسطورة الوجبات السريعة تواصل تقديم كلبها المميز جنبًا إلى جنب مع البرغر والبطاطا والسندويشات (لحم الخنزير والبيض والجبن المشوي وما إلى ذلك) وعناصر الإفطار.

Waylan & # 39s Ku Ku Burger

لا تزال علامة النيون الخضراء والصفراء الشهيرة تزين هذه الدعامة الشهيرة على الطريق 66 في ميامي ، أوكلاهوما والتي لا تزال تضم أفضل أنواع البرجر.

عند القيادة عبر ميامي ، تراقب أوكلاهوما علامة نيون خضراء وصفراء شاهقة يحدها طائر الوقواق في قبعة الطاهي ومخروط الفانيليا الناعم. مرحبًا بكم في Waylan's Ku Ku Burger ، وجهة لا بد من زيارتها لعشاق الهامبرغر منذ عام 1965. لا يزال برجر Ku Ku العصير الذي يبلغ وزنه ربع باوند والذي يأتي على كعكة محمصة مع كل الزركشات هو الإغراء الرئيسي ولكن تأكد من تجربة واحدة من الشعير الكلاسيكي. أو ميلك شيك أو آيس كريم ناعم.

بيج فيرن & # 39s ستيك هاوس وصالون

أفضل مكان للحصول على شريحة لحم مشوية كلاسيكية مع جميع المثبتات في شامروك ، تكساس هي مؤسسة الطريق 66 الشهيرة.

إذا وجدت نفسك في شامروك بولاية تكساس وشممت رائحة اللحم المشوي الجذابة ، فأنت على الأرجح بالقرب من مطعم Big Vern’s Steakhouse في شارع 12. يُعد Big Vern’s مفضلاً منذ فترة طويلة بين رواد الطريق 66 ، ويشتهر بعشاء ribeye وشريط نيويورك ووجبة العشاء فيليه. كما يهتم داينرز بخبز البيرة محلي الصنع والسلطات الخضراء المقرمشة وإسكافي الفاكهة.

مطعم الكوميدور دو أناياس

مطعم الكوميدور

يسهل العثور على مطعم Tex-Mex الشهير في Moriaty ، New Mexico على طريق 66. ابحث فقط عن الغلاف الجوي الشاهق النيون خارج المطعم.

لسنوات كان هذا المطعم المكسيكي المملوك لعائلة ال مكان للتوقف لتناول طعام الغداء أو العشاء في Old Hwy 66 في بلدة Moriarty الصغيرة بولاية تكساس. يتميّز التصميم الداخلي الخالي من الرتوش ، الذي يتميز بطبقة نيون روتوسفير الشهيرة خارج المطعم ، بالناس الذين لديهم شهية لتناول سلطة ريلينوس تشيلي الأصلية ، والانتشلادا ، والتاماليس ، وسلطات التاكو. على الرغم من أن El Comedor قد غيرت الإدارة مؤخرًا واسمها (يُطلق عليها الآن El Rey Comedor) ، إلا أنها تواصل تقديم المأكولات التقليدية التي جعلت منها محطة أساسية في الطريق إلى الغرب.

ويسترن فيو داينر اند امبير ستيك هاوس

ويسترن فيو ستيك هاوس & أمبير ؛ كوفي شوب

يعمل هذا المطعم المجتمعي الشهير في البوكيرك بولاية نيو مكسيكو منذ عام 1937 ، ويقدم طعامًا كلاسيكيًا على الطريق مثل السندويشات ثلاثية الطوابق.

عندما تدخل هذا الطريق التاريخي في Central Avenue NW في البوكيرك ، نيو مكسيكو ، قل وداعًا للعالم الخارجي ومرحبًا بعام 1937 ، وهو العام الذي افتتح فيه Western View Diner & amp Steakhouse لأول مرة. لم تتغير الأجواء والأجرة اليومية كثيرًا منذ ذلك الحين ولهذا السبب على الأرجح لا تزال وجهة المجتمع المفضلة. استمتع بالسندويشات ثلاثية الطوابق ، وشوربة الدجاج بالفلفل الأخضر الحار ، وأطراف اللحم البقري فوق المعكرونة أو الحلوى المنزلية الخاصة - كعكة بافارية كريمة التوت باوند. ويتم تقديم الإفطار طوال اليوم.

ميز زيب & # 39s كافيه

الهامبرغر والفطائر محلية الصنع هي عامل الجذب الرئيسي في هذا المعلم في الطريق 66 في فلاغستاف ، أريزونا.

لطالما كان تقديم الطعام المريح من الدرجة الأولى في مكان مريح وغير رسمي هو جاذبية مؤسسة فلاغستاف ، أريزونا المعروفة جيدًا بالبرغر والفطائر محلية الصنع. تم افتتاح Miz Zip's في عام 1952 من قبل نورما وبوب ليونارد ويستمر في تقديم طعام العشاء الأمريكي الكلاسيكي ولكن بعض الناس يسقطون فقط لطلب وضع الفطيرة من مجموعة مغرية من العروض اليومية.

ذا سيكامور إن ستيك هاوس

ذا سيكامور إن ستيك هاوس

يقع هذا المطعم الريفي في رانشو كوكامونجا بولاية كاليفورنيا ، وهو عبارة عن مؤسسة طعام راقية منذ عام 1848 ويتخصص في شرائح اللحم والمأكولات البحرية.

يعود تاريخ فندق Sycamore Inn في Rancho Cucamonga بولاية كاليفورنيا إلى عام 1848 ، وكان في البداية حانة ومكتب بريد ، ثم توقف لـ Butterfield stagecoach وأخيراً مطعم ستيك استمتعت بتدفق مستمر من العملاء من الطريق 66 خلال أوجها. اليوم الموقع التاريخي هو مطعم فاخر مع أكلات راقية مثل المحار روكفلر ، رف لحم الضأن ، شريحة لحم بورترهاوس ، ذيل الكركند الأسترالي و Grand Marnier Souffle. يوجد أيضًا بار نبيذ ممتاز ومجموعة كاملة من الكوكتيلات الحرفية من Pear Flower Martinis إلى Rye Manhattans.


الأضرحة الشهيرة في أمريكا الشمالية والجنوبية

يوضح المدخلان من هذا القسم من القائمة الطرق التي يمكن أن تختلف بها الأضرحة عن بعضها البعض بناءً على أغراضها. بعضها موطن لجثث العديد من الأشخاص المختلفين ، مما يجعلها لا تختلف عن المقابر العامة ، في حين أن البعض الآخر قد يكون بمثابة المثوى الأخير لعدد قليل من الشخصيات المهمة.

1. مقبرة بوغوت وأكوت المركزية (كولومبيا)

مقبرة بوغوت المركزية وأكوت ليست مجرد ضريح. انها & رسكوس أيضا مقبرة تقليدية. ومع ذلك ، فإن أراضيها هي موطن لبعض أشهر الأضرحة في أمريكا الجنوبية.

اكتسبت المقبرة هذا المكانة بفضل تصميماتها المتقنة. منذ افتتاح المقبرة في عام 1836 ، عملت أيضًا التصاميم والأغراض المتغيرة للأضرحة المختلفة على الممتلكات بشكل غير مباشر على أنها تمثيل لفترات مختلفة من تاريخ كولومبيا ورسكووس.

تُستخدم بعض الأضرحة والمقابر كأماكن استراحة أخيرة لشخصيات مهمة أو مدنيين ، ولكن ليس كلاهما. غالبًا ما تقيم الثقافات أضرحة خاصة للنخبة وتحتفظ بأضرحة أقل تفصيلاً للطبقات الدنيا.

هذا ليس هو الحال في مقبرة بوغوت المركزية. وهي موطن لمقابر وأضرحة لرؤساء وشخصيات ثقافية مشهورة ومثوى للعديد من المواطنين العاديين أيضًا.

ومع ذلك ، يصبح هؤلاء المدنيون العاديون أحيانًا مشهورين بعد وفاتهم. تأمل في مثال الأخوات بودمر. وفقًا للأسطورة ، في عام 1903 ، ماتوا بسبب مرض غامض. عندما زارت والدتهم قبرهم في المقبرة ، طلبت من ابنها الأصغر تجنب نفس المصير. من المفترض أنهم منحوها رغبتها. الآن ، يواصل الناس زيارة قبورهم للصلاة من أجل صحة الأطفال.

2 - مقبرة لينكولن (الولايات المتحدة)

على الرغم من أن مقبرة لينكولن في سبرينجفيلد ، إلينوي ، تختلف إلى حد ما عن الأضرحة الأخرى نظرًا لحقيقة أن لينكولن مدفونة من الناحية الفنية تحت الأرض ، إلا أن الموقع مهم تاريخيًا وثقافيًا في الولايات المتحدة لدرجة أن الكثيرين يعتبرونه ضريحًا مشهورًا بغض النظر.

كان قبو الاستلام العام في Lincoln Tomb & rsquos هو الموقع الذي أقام فيه المشيعون خدمة جنازة الرئيس لينكولن ورسكووس في 4 مايو 1865. يتميز الجزء الخارجي منه الآن بأربعة منحوتات برونزية تمثل المشاة والمدفعية وسلاح الفرسان والخدمات العسكرية في الحرب الأهلية البحرية. كما تبرز المسلة من قاعدتها.

داخل الضريح ، أثناء اتباع المدخل المؤدي إلى غرفة الدفن ، يمكن للضيوف مشاهدة نسخ صغيرة الحجم من تماثيل لينكولن الشهيرة واللوحات التي تحتوي على مقتطفات من عناوين لينكولن المهمة. إلى جانب العمل كضريح للرئيس لينكولن ، فإن مقبرة لينكولن هي أيضًا موطن لجثث ماري تود لينكولن وثلاثة من أبنائهم: إدوارد وويليام وتوماس.


أفضل 9 أطعمة شهيرة في ناغويا

ناغويا هي مسقط رأس الموحدين الوطنيين العظماء في القرن السادس عشر أودا نوبوناغا ، وتويوتومي هيديوشي ، وتوكوغاوا إياسو ، بالإضافة إلى القاعدة الرئيسية لشركة تويوتا ، وهي شركة معروفة في جميع أنحاء العالم بفلسفتها التجارية & # 8220kaizen & # 8221. عند الحديث عن تاريخ اليابان و # 8217s ، من المستحيل التغاضي عن ناغويا.
تعمل المنطقة على تطوير ثقافتها الفردية الخاصة بالمطبخ - ولا تبعد سوى ساعتين عن طوكيو بالقطار السريع.
ناغويا مليئة بالمعالم السياحية الشهيرة ، ولكن دعونا أولاً نلقي نظرة على الأطعمة الرائعة.

نخب أوغورا ، الذي يتوفر الآن في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء البلاد ، ظهر لأول مرة كمكون أساسي في مقاهي Nagoya & # 8217s.
# 8217s مصنوع من الخبز المحمص الساخن مع الكثير من المارجرين ، مع عجينة الفاصوليا الحمراء في الأعلى.
إن ملوحة المارجرين وحلاوة الأوجورا تخلق تناغمًا رائعًا ينتشر من خلال الفم.

نودلز أودون مفلطحة مع شوربة غنية ، مصنوعة من قاعدة صلصة الصويا ومرق البونيتو ​​، وتعلوها عادة كامابوكو ، التوفو المقلي ، السبانخ ، ورقائق البونيتو: أصبح كيشيمن معروفًا في جميع أنحاء اليابان كطعام شهير في ناغويا بفضل مكانته المطاعم في محطاتها.
جاءت المساهمة الكبيرة في شعبيتها في عام 1964 ، عندما أتاح افتتاح القطار السريع الفرصة للأشخاص من جميع أنحاء البلاد لزيارة ناغويا ، وأخذوا عينات من الطبق عند وصولهم.

للوهلة الأولى ، يبدو أنكاكي سباغيتي تبدو وكأنها مغطاة بصلصة الخل الصينية الحلوة ، ولكن يبدو أن هذه الصلصة صنعت عن طريق تكييف صلصة اللحم حسب مذاق ناغويان.
يتم تحضير المعكرونة السميكة للغاية من خلال صلصة حارة قليلاً ممزوجة بالمذاق الغني واللذيذ للحوم والخضروات. إنها نكهة غامضة بعض الشيء يمكن أن تصبح عادة عادة ، وتبرز جودة المكونات اللذيذة من خلالها.

Sugakiya هو اسم سلسلة ، ولكن قد لا يكون هناك شخص واحد ولد ونشأ في ناغويا لم يأكل Sugakiya ramen. & # 8217s ليس من قبيل المبالغة أن نسميها طعام الروح في ناغويا & # 8217.
إنه & # 8217s طعم يمكنك تجربته & # 8217t في طوكيو.

Tenmusu هو نوع من onigiri (كرة الأرز) مع روبيان صغير مقلي تمبورا بالداخل.
هم & # 8217 أصغر من أونيغيري العادي ، مما يعني أنه يمكنك أن تأكل ما تريد ، مما يجعلها كنزًا لا يقدر بثمن للوجبات الخفيفة خارج أوقات الوجبات العادية.
يستخدم التيمبورا جمبري أكاشا ذو النسيج اللطيف ، والعجين الرقيق لذيذ.

يعد ميسو نيكومي أودون أحد الأطعمة التي تمثل ناغويا & # 8217 ، وهو عنصر أساسي في طهي ميسو فول الصويا.
يحب سكان ناغويا هذا الأودون الساخن على مدار السنة ، بغض النظر عن الموسم.
يمزج الحساء بين مرق بونيتو ​​وفطر شيتاكي مع ميسو فول الصويا ، مما ينتج رائحة ميسو كاملة القوام ونكهة غنية.

إن اندماج صلصة ميسو الحمراء والتونكاتسو في طبق ناغويا المثالي هذا يرمز إلى ثقافة ناغويا # 8217s للتعاون.
صلصة ميسو المملحة الحلوة بسيطة بشكل مدهش وخفيفة.

نموذج آخر للطعام في ناغويا هو هيتسومابوشي ، الذي ولد في منطقة آيتشي الرئيسية المنتجة لثعبان السمك.
طريقة تناوله مميزة أيضًا. القسم الأول يؤكل كما هو ويستمتع بطعم ثعبان البحر.
القسم الثاني ممزوج بالتوابل مثل الوسابي والبصل الأخضر والأعشاب البحرية لإضفاء النكهة.
أخيرًا ، يتم الاستمتاع بالقسم الثالث مع مرق شازوكي خفيف.

انتشرت أجنحة الدجاج اللذيذة ، الرخيصة ، والسريعة ، & # 8220tebasaki & # 8221 في جميع أنحاء البلاد بوتيرة ملحوظة.
على غير العادة بالنسبة للدجاج المقلي ، لا يتم استخدام الخليط ، ويتم قلي الأجنحة بطبقة خفيفة من التوابل. ثم يتم وضع الصلصة الحلوة المالحة والفلفل وبذور السمسم. تكمن ميزة الوصفة & # 8217s في بساطتها.


9 أطعمة مشهورة فزت & # 8217t تعتقد أنها صنعت عن طريق الصدفة

تشعر وكأنها مصيبة في المطبخ؟ ربما تكون على الطريق الصحيح لاختراع وصفة شهيرة عالميًا ، تابع القراءة للتعرف على بعض "الأخطاء" المفضلة على مر القرون ، والقصص الغريبة والرائعة وراءها.

1. بسكويت رقائق الشوكولاتة

لم تكن هذه اللعبة المفضلة لوقت الاستراحة تقريبًا - أو على الأقل لم تكن مقصودة. كما تقول القصة ، في الثلاثينيات من القرن الماضي ، أضاف صاحب مطعم في ولاية ماساتشوستس قطعًا من الشوكولاتة إلى خليط البسكويت ، على أمل تذويبها وتحويلها إلى اللون البني. ومع ذلك ، كان للشوكولاتة خطط أخرى ، وبقيت سليمة وإضافة قطع متباينة من الكاكاو اللذيذ إلى الكاكاو الناعم. البقية، كما يقولون، هو التاريخ. لحسن الحظ بالنسبة لنا ، لابد أن المخترعة قد فاتتها درس الفيزياء عندما تعلم بقية الطلاب أن الشوكولاتة سوف تذوب فقط في خليط بنقطة غليان مطابقة ، أو أعلى من خليطها.

2. تارت تاتين

تم العثور على هذه الحلوى الفرنسية المقلوبة رأسًا على عقب في فندق تملكه شقيقتان في القرن التاسع عشر. عند صنع تورتة التفاح ، أفرطت إحدى الأخوات بطهي التفاح. لإنقاذه وإخفاء الخطأ ، فجرت المعجنات على القمة. ولدت Et voilà - الحلوى المفضلة!
شاهد وصفة ويمبلدون إيتون ميس

3. اسكيمو

في أحد أيام سان فرانسيسكو عام 1905 ، ترك فرانك إيبرسون البالغ من العمر 11 عامًا كوبًا من مسحوق الصودا والماء في الشرفة الأمامية ، مع وجود عصا تقليب بداخله. بعد ليلة باردة ، لاحظ في صباح اليوم التالي أن المشروب قد تجمد والعصا لا تزال بداخله. عندما قام بسحبها ، ولدت المصاصة.

4. باكويل تارت

تم اختراع هذه الحلوى الحلوة عن طريق الخطأ في مدينة بيكويل ديربيشاير ، من قبل أحد الموظفين في نزل محلي. عندما طلب أحد النبلاء الزائرين تورتة مربى ، قام طباخ النزل بعمل فوضى كاملة للوصفة - لكن ضيفه كان سعيدًا للغاية بالنتيجة ، وكذلك نحن!

5. البيرة

قبل 10000 عام في بلاد ما بين النهرين القديمة ، والتي تُعرف الآن باسم المنطقة المحيطة بالعراق الحديث وشرق سوريا وجنوب شرق تركيا وجنوب غرب إيران ، كان الناس يخزنون حبوب محصولهم من أجل صنع الخبز. يقال أن دفعة معينة تبللت وتم تخميرها بمرور الوقت ، وقرر أصحابها أن يشربوا مزيج العنبر الرغوي ، وبالتالي أخذ عينات من أول بيرة!

6. رقائق البطاطس

عند تلقي شكاوى متكررة حول كون البطاطس سميكة جدًا ورطبة من أحد الزبائن في مطعم Moon’s Lake House في عام 1853 ، قرر الطاهي جورج كروم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا بحيث لا يتمكن العميل من تناولها بالشوكة. توقعًا إثبات نقطة ما ، اندهش كرم عندما كان العميل سعيدًا بما فعله ، وأصبحت الوصفة معتادة في قائمة النزل (ووجبة خفيفة مشهورة عالميًا).

7. إيتون ميس

كما تقول الأسطورة الشائعة ، تم إنشاء Eton Mess ، المركب الكريمي المكون من الكريمة والمرينغ والفراولة ، عندما قام شخص ما في المدرسة بإسقاط حلوى المرينغ ، و (ربما التمسك بقاعدة الخمس ثوانٍ) اختار تقديمها على أي حال.
عرض لدينا وصفة إيتون ميس

8. التوفو

في حين أنه من المستحيل تحديد ذلك بدقة ، تزعم إحدى قصص منشأ التوفو الشائعة أنه في الصين القديمة ، تم خلط فول الصويا المطحون المغلي بطريق الخطأ مع ملح البحر غير النقي الذي يحتوي على أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم ، مما تسبب في تكوين الجيلاتين.
عرض لدينا وصفات التوفو

9. ساندويتش

ظهر أول سجل مكتوب لكلمة "ساندويتش" في عام 1762 ، في الوقت الذي كان فيه جون مونتاج ، إيرل ساندويتش الرابع ، عضوًا في نادٍ حصري للألعاب. قضى مونتاج ساعات طويلة في المقامرة في المطعم ، وغالبًا ما كان يرفض النهوض لتناول الطعام. أمر خادمه بإحضار وجبته بين شريحتين من الخبز ، وطلب آخرون لاحقًا "نفس ساندويتش".

اصنع فوضى eton الخاصة بك ، أو tarte tatin أو جرب إحدى وصفات التوفو الخاصة بنا.

المزيد من مدونة نباتي

ستأخذ إضافات الجرانولا المعززة للصحة وصفتك إلى المستوى التالي

هل يمكنك حقًا الحصول على كعكتك وأكلها أيضًا؟

المجموعة الجديدة هي الأكبر حتى الآن للعلامة التجارية ، وتتميز بملابس فائقة النعومة ومريحة يمكنك ارتداؤها في أي مكان


فيما يلي 9 من أفضل أماكن Chhole Bhature في الهند:

1. سيتا رام ديوان تشاند

يعد Sita Ram Diwan Chand أحد أكثر المنافذ المحبوبة من قبل قرائنا ، وهو اسم واحد يمثل الكأس المقدسة لكل متعصب Chhole Bhature. يقترن مرق ماسلدار مع صلصة الفلفل الأخضر المخلل والبصل. سدادة العرض هي الباتورا - المليئة بسخاء بالتوابل والبانير المهروس. المطعم أيضًا صديق للجيب ورائع لتناول وجبة اقتصادية. يقترح المنظمون الطلب مسبقًا عبر الإنترنت أو القيام بزيارة في الصباح الباكر لتجنب اندفاع فترة ما بعد الظهر.

المكان: 2243 ، راجورو مارج ، تشونا ماندي ، باهارجانج ، نيودلهي ، دلهي 110055


أغذية الشوارع الإندونيسية: 11 من أغذية الشوارع الشهيرة في بالي

بالي ، جزيرة إندونيسيا الشهيرة ، هي واحدة من أفضل الوجهات السياحية في العالم. هذا بسبب الشواطئ الزرقاء الفيروزية الجميلة ، والأمواج التي لا حصر لها لركوب الأمواج ، والغوص ، والشلالات ، وحقول الأرز الخضراء ، وغيرها الكثير. تجمع بالي بين المغامرة والترفيه بشكل لا تشوبه شائبة. تشتهر بالي بأشكالها الفنية المتطورة والمتنوعة مثل الرسم والنحت على الخشب وفنون الأداء. يحتوي هذا المكان أيضًا على مطبخ مميز ، وبالتالي تزدحم شوارع بالي دائمًا بمجموعة متنوعة من أطعمة الشوارع.

شعب بالي رائع حقًا وودود بصرف النظر عن طابعه الدافئ والترحيبي. لديهم عقل متفتح ولديهم روح محبة نقية. إلى جانب كل ذلك ، يكمن الفخر الحقيقي لبالي في طعام الشارع المحلي التقليدي. يُباع طعام الشارع في بالي في هوكرز ووارونجس. الباعة المتجول هو بائع طعام يتجول بعربة طعام لبيع طعامه في شوارع بالي ، في حين أن مطعم وارونج هو مطعم محلي بموقع معين في الشارع يقدم الأطباق المحلية.

11 وصفات طعام الشارع الإندونيسي التقليدية:

كل منطقة في بالي لديها طعام شوارع خاص بها يمكن العثور عليه في وارونج والباعة المتجولين. فيما يلي مجموعة مختارة من أفضل الأطعمة بأسعار معقولة في بالي:

ساتيه ليليت:

يمكن القول أن طبق بالي هذا يتصدر قائمة الأطعمة المتوفرة في الشوارع في هذا المكان ، والتي تُترجم إلى "اللحم المشوي على أعواد الخيزران". هذه الساتيه عبارة عن قطع من اللحم المفروم على أسياخ. اللحم المفروم ، جوز الهند المبشور ، عصير الليمون ، الكراث الممزوج بحليب جوز الهند والفلفل الحار ويلف حول عود الليمون أو الخيزران ، ثم يشوى على الفحم. طبق ساتيه ليليت الأصلي مصنوع من لحم الخنزير أو السمك ، لكن في بعض الأحيان يمكنك اختيار الدجاج أو اللحم البقري للحوم. تتميز هذه الوجبة الخفيفة الشهية بطعم حار وحلو ولذيذ يمكن الاستمتاع به من خلال مشاهدة غروب الشمس على شواطئ بالي.

بابي جولنج:

يقول السياح في بالي إن الرحلة إلى بالي لا تنتهي بدون وجود بابي جولينج. هذا هو تخصص طعام الشارع اللذيذ في بالي. ينقع الخنزير المشوي بأفضل التوابل والأعشاب التقليدية والبصل والثوم والكراث وعشب الليمون. كان هذا الطبق يومًا ما طبقًا احتفاليًا ولكنه أصبح شائعًا جدًا في الشوارع بسبب أسلوب التحميص المميز الذي يجعل بابي جولنج طبقًا رائعًا.

ناسي كامبور:

يقال إن الإندونيسيين لا يمكنهم العيش بدون ناسي كامبور لأن هذه هي الوجبة الأساسية للعديد من دول جنوب شرق آسيا. هذا في الواقع ليس طعام بالي ، ولكن نسخة بالي من Nasi Campur لا بد من تجربتها بسبب توابلها ومجموعة متنوعة من الأرز الذي يقدمونه. يتم تقديم هذا الطعام اللذيذ من قبل جميع وارونجس في بالي تقريبًا ، والتي تتكون من ناسي بوتي (أرز أبيض) أو ناسي كونينج (أرز أصفر مسلوق في حليب جوز الهند) أو أرز أحمر. يرافق الأرز مع التوفو أو التمبيه في الصلصة الحارة ، والخضار المقلية ، والخضار المطبوخة ، والبيض المسلوق واللحم إذا رغبت في ذلك ، وشبع ليليت.

باكسو:

Bakso ، في حد ذاته ، عبارة عن كرات لحم إندونيسية تقدم مع مرق ساخن ، ونودلز طرية ، وفطائر مقلية. يشتهر هذا الطعام بالعديد من الباعة المتجولين الذين يتنقلون في شوارع بالي. طبق باكسو الأصلي مصنوع من اللحم البقري المفروم ودقيق الأرز والملح. يمكن أيضًا استخدام أنواع لحم الخنزير والدجاج والروبيان من قبل بعض البائعين. يفضل الاستمتاع بهذا بين الوجبات أو في ليالي الشتاء الباردة.

ناسي جينغو:

يُطلق على هذا أيضًا أرز Jinggo ، وهو أفضل خيار لتناول وجبة فطور أو غداء مبكر. يقدم هذا الأرز في أوراق الموز مع الأطباق الجانبية المفضلة. هناك قول مأثور مفاده أنه يمكنك وضع Nasi Jingo بالكامل في راحة يدك ، وبالتالي فهي تعتبر وجبة سريعة للعديد من السياح. تتراوح خيارات الأطباق الجانبية من المعكرونة المتبلة والخضروات وصلصة الفلفل الحار ، وإذا كنت ترغب في تناول اللحوم ، فالخيارات هي البيض والمأكولات البحرية ولحم البقر ولحم الخنزير وما إلى ذلك.

بيسانغ راي:

بالي بلد استوائي ، والفواكه مثل جوز الهند والموز متوفرة بكثرة. هذه الوجبة الخفيفة الصباحية التقليدية في بالي مصنوعة من أفضل أنواع الموز المطلية بدقيق الأرز محلي الصنع ، ويتم غليها أو طهيها على البخار. ثم يُغطى الطبق الناتج بجوز الهند المبشور حديثًا ويقدم في أوراق جوز الهند. يقدم العديد من الباعة الجائلين هذا الطبق اللعابي مع صلصة مصنوعة من السكر البني لإضافة حلاوة إلى Pisan Rai.

لوار:

لوار هي وجبة كبيرة إلى حد ما يمكن الاستمتاع بها على الغداء أو العشاء والتي توجد عادة في العديد من وارونجس في بالي. يُقدم الأرز المطهو ​​على البخار مع مزيج من الخضار وجوز الهند واللحوم المفرومة مغموسة في الأعشاب والتوابل الغنية (الفلفل المطحون والفاصوليا الخضراء والجاك فروت ومعجون الروبيان). يستخدم لوار التقليدي الدم لتكثيف الطعم واللون الأحمر. يمكن أن يكون اختيار اللحم المفروم لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج.

بوبور منقوه:

بوبور مينقوه هو طبق بالي اللذيذ ، وهو مصنوع من اللحم أو بدونه. هنا يتم طهي عصيدة الأرز في حليب جوز الهند وتعلوها عدة مكونات مثل الفاصوليا الخضراء والفول السوداني والخولنجان. يقدم هذا الطبق مع صلصة مكونة من البصل البني والأحمر ، والكراث ، والكركم ، والفلفل الأحمر ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل المطحون. بالنسبة لغير النباتيين ، يمكن اختيار طبقة من الدجاج المقلي مع أوراق الغار. كلما زاد جوز الهند في الطبق ، أصبح أكثر دسمًا.

سرومبوتان:

طبق الخضار هذا عبارة عن مزيج من الخضار المنقوعة مع السامبال كيليبا ، صلصة جوز الهند الفلفل الحار ، وبومبو كوبلز ، صلصة الصويا الحلوة الممزوجة بالتوابل الجميلة. تنحدر سرومبوتان في الواقع من كلونجكونج ، لكنها متوفرة أيضًا في بالي بنكهة التوابل الخاصة بها. يعتبر هذا أحد الأطباق النباتية اللذيذة الموجودة في بالي.

لقلك:

لاكلاك هي كعكة تقليدية خضراء اللون في بالي مصنوعة عن طريق خلط دقيق الأرز وحليب جوز الهند. اللون الأخضر على Laklak هو بسبب أوراق suji وأوراق pandan. يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ مع جوز الهند المبشور وصلصة السكر البني. يمكن الاستمتاع بهذا أفضل على مهل في المساء.

مرتابك:

يعتبر Martabak أحد الوجبات الخفيفة المفضلة في بالي والتي يمكن الاستمتاع بها على الشواطئ الهادئة أو أثناء العشاء كحلوى. عجينة زيتية محشوة بحشوات لذيذة مثل البيض أو الدجاج المفروم. النسخة الحلوة من Martabak عبارة عن فطيرة محشوة بالشوكولاتة والفول السوداني أو العسل والموز. هذا المارتباك اللذيذ يلبي رغبتك في تناول الحلوى.

أفضل أماكن تناول الطعام في الشوارع في بالي إندونيسيا:

  • بالي ، بقعة سياحية جذابة ، هي أيضًا مضيف للعديد من أطعمة الشوارع في جميع أنحاء المدينة. يقدم لك Sindhu Market بالقرب من Kota Denpasar أحد أطباق Nasi Campur اللذيذة في المدينة.
  • توجد Sate Lilik ، إحدى الوجبات الخفيفة الشهيرة في بالي ، في كل ركن من أركان بالي ، ولكن أفضلها توجد في سيمينياك بالقرب من سوبر ماركت بينتانج.
  • يقدم طعام Elnino Bali Street في مدينة Denpasar أيضًا أفضل Sate Lilik في المدينة بأكملها.
  • إذا كنت تريد أن تبدأ يومك بوجبة خفيفة لذيذة ، فتوجه إلى سوق الصباح في Ubud Kabupaten Gianyar لتذوق Pisang Rai اللذيذ.
  • أفضل وجبة شهية من Lawar متاحة على شاطئ Segara أو بالقرب من Sangeh ، Abiansemal ، في المدينة.
  • الشارع الذي يذهب إلى سانور ، Kec Denpasar Sel ، يقدم لك واحدًا من ألذ مطعم Babi Guling.
  • يمكن مشاهدة العديد من وارونج في المدينة ، والتي تقدم أفضل طعام الشارع الإندونيسي ، ولكن يمكن مشاهدة أفضل وارونجس في سانور كاجا ، دينباسار سيلاتان.
  • إذا كنت بالقرب من المطار وتحتاج إلى وجبة سريعة ، فإن Warung Mufu Balinese هو الخيار الأمثل قبل المغادرة للرحلة.

طعام الشارع هو التصوير الأكثر أصالة لتقاليد وثقافة المكان. مشهد الطهي في بالي حيوي فقط مثل شواطئها الزرقاء وشلالاتها المليئة بالعرف التقليدي والأذواق الملونة. يمنحك طعام الشارع البالي فرصة لتجربة ما يدور في بالي حول إعطاء ذوقك رحلة برية. تأكد من أنك تأكل أطعمة الشارع عند الباعة المتجولين المزدحمين والأطعمة فقط لمنع الإصابة بالمرض من أي طعام شوارع بالي. فلماذا الانتظار؟ انتقل إلى جولة طعام شارع بالي ، ولا تنس مشاركة تجربتك معنا.


10 مواد غذائية من جزر البهاما يمكنك تجربتها في إجازتك

تشتهر الجزر بشواطئها الرائعة وشعبها الرائع ، وهي ملاذ استوائي حقيقي للسياح ، بما في ذلك عشاق الطعام. تابع القراءة لمعرفة كل شيء عن كل طعام جزر البهاما العناصر التي يجب أن تكون في قائمتك:

1. محارة متشققة

يعتبر كونش ، المعروف باسم كونك ، جزءًا لا يمحى من ثقافة جزر البهاما. سوف تجد هذه القذائف على الشواطئ وتستمع إلى الأصوات الغامضة للأمواج التي تصطدم بالصخور. إنها ليست تجربة سياحية فحسب ، بل تعد هذه المحار لأطباق رائعة. الأكثر شعبية هي المحار المتصدع ، ويتم تقديم اللحوم المقلية إما في صلصة الكريول أو مع الأعشاب الباهامية التقليدية. لأي مستكشف طعام ، هذه أمر لا بد منه.

2. سلطة محار

Conch meat is an essential part of several Bahamas fast food preparations, but nowhere is it better complemented than in salads. Interestingly, in most of these dishes, the conch is not cooked at all to preserve taste and softness. While tomatoes, bell peppers, and lettuce are essential companions, watch out for the citrus sauces and peppers. The citrus is essentially what “cooks” the meat in a fascinating process called denaturation.

3. Rock Lobsters

Rock lobsters are a trademark food item of the Bahamas. Also known as spiny lobsters, they are also exported from the archipelago. Rock lobsters are usually boiled or steamed and served as standalone dishes or in salads. Creole sauce is a common accompaniment, but there are several different versions of rock lobsters on the islands. Creamy grits are also one of the most popular side dishes.

4. Fish Soup

An integral part of the Bahamian food culture, this is every seafood lover’s dream and one of the most popular foods in Bahamas. Made with the fish of your choice and usually combined with veggies such as celery, onions, tomatoes, along with some lemon juice, sherry and dark rum, the soups are quite a treat for your taste buds. Also, you may be able to find turtle soup but after the sea turtles were placed on the list of endangered species, this dish has become rare.

5. Bahamian Fish Stew

This delicious Bahamian specialty is available in all the restaurants and is often regarded as the best food in Bahamas. The fish stew made here stands out from elsewhere because of the use of roux, which is a preparation of flour and fat that is used to thicken sauces, usually made with onion and tomatoes. Carrying just a hint of the taste of the Caribbean, it is important to get fresh fish to go along with the stew, and most restaurants in Nassau serve freshly caught snapper.

6. Johnnycakes

Kind of like the cornbread that is popular in Latin America, Johnnycakes are the signature Bahamian breads that you will encounter quite a lot during your tropical sojourn. The bread is quite a representation of the ethos of the Bahamian people and is usually made with milk, flour, butter as well as sugar. Usually served with curries as well as fish stews, this delicious side adds a certain flavor to your meals. This makes it a unique experiece that you must have in the Bahamas.

Planning your holiday but confused about where to go? These travel stories help you find your best trip ever!

Real travel stories. Real stays. Handy tips to help you make the right choice.

Ramya Narrates The Story Of 6 Girls On An Extraordinary Trip To Thailand

Bangkok. Phi Phi. Krabi. Why should guys have all the fun?

Sandeep Illustrates On The Best Activities For A Family Trip To Mauritius

Water sports. حفلات الكوكتيل. And unlimited fun at Casela.

Nisarg Can't Stop Praising His Honeymoon Trip To Maldives

There was snorkeling, sightseeing, luxury, comfort, & much more!

Sabyacsachi's Romantic Trip Proves Europe To Be The Mother Of All Vacations

For Art, Culture, Luxury, & more.

Srishti Talks Of Her Amazing Trip To Singapore With Her Mother & Niece

A fun-filled destination for ages indeed!

67-Year Old Sridhar Tells How He Beat The Odds & Took A Solo Trip To Dubai

Desert safari. Burj Khalifa. Welcoming locals. Tell me more!

Not Adventure Lovers? Saurabh's Family Trip Proves Hong Kong To Still Be Full Of Fun

Your kids will love Disney Land & Ocean Park!

Ravi's Tale Of A Sri Lanka Family Tour Is All You Need To Know About Ramayana Tour

For the love of Ramayana & Travel!

See more at TRAVELTRIANGLE.COM

7. Pigeon Peas and Rice

No list of the Bahamian dishes is complete without a mention of this dish made from chicken and pork, as well as veggies such as celery, tomatoes in thyme in combination with pigeon peas, which are the national beans of the archipelago. The unofficial Bahamas national food, the broth is made of coconut, and the fairly simple dish is yum especially when coupled with fish stew or pork chops or just plain chicken. To get a real taste of Caribbean cuisine along with the freshness of a great fish, this is a must.

8. Souse

Pronounced sowse in the local language, this is a Bahamas traditional food. Usually made by combining fresh onions, celery, potatoes, bay leaves, lime juice as well as potatoes and peppers along with meat, this dish is often the standout serving at restaurants in the archipelago. While the meat is usually chicken, you can also opt for stuff such as oxtail, sheep’s tongue and pig’s feet at several places. While they may sound not so savory, by all accounts, they are quite tasty.

9. The Yellow Bird

This popular fruity Caribbean cocktail is quite the fixture on Caribbean cruises, but it is in the Bahamas that you actually get a taste of the good rum that has been permanently borrowed from Jamaica. It may not have been first made here, but rum is the national alcohol of these islands, the Yellow in the name coming from the obviously yellow fluorescent color of the drink. Besides the rum, the cocktail has orange as well as pineapple juice, apricot brandy and banana liquor.

10. Guava Duff

This best of Bahamian desserts is just something that you just can not miss. Made by combining ripe guava with a sweet dough and then adding some butter sauce that has a dash of rum or brandy in it, the guava duff is the perfect sweet side to have on a special occasion or on a night out. If you are looking for local food in Nassau, Bahamas, be sure to try the guava duff at several places in the city. We assure you, it will truly be worth the while.

These dishes are representative of Bahamian food, and you must try them if you are visiting the islands and want to experience the culture beyond the beaches and the music. So don’t wait around and look for that perfect Bahamian itinerary for an extraordinary vacay!

Looking To Book A Holiday Package?

Book memorable holidays on TravelTriangle with 650+ verified travel agents for 65+ domestic and international destinations.


Where: Egypt
You can never go wrong with having a high-quality potato chip as the canvas on which to create your snack. These potato chips from Egypt come in a couple of different spicy flavors. One version combines lime and chili for a tart and spicy flavor profile. Another version combines sweet and spicy.

Where: Japan
If you’re looking to clear out your sinuses, just grab a bag of these wasabi-flavored peas. It’s a fairly straightforward combination of wasabi and roasted peas, but once you’ve tried it you’ll find you won’t be able to stop craving them or the satisfying crunch they make.


Ribollita

This is a classic cucina povera, or ‘poor man’s food’, from the medieval period. A soup made with leftover bread, beans, and any vegetables that can be found, this dish was said to be created by servants using the leftovers of their masters’ meal. Literally translating to reboiled in English, this soup is a considered a Tuscan classic, perfect for a hearty meal in the winter months.