sy.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

عدس مع مكرونة

عدس مع مكرونة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة معجون العدس:

يغسل العدس ويغلى مع البصل والجزر المبشور ، يخلط من وقت لآخر ويضاف البهارات ، وعندما ينضج يضاف المعجون الناعم ويترك لمدة 8 دقائق أخرى (يضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر) ثم يوضع الزبدة وجبنة البارميزان ترفع عن النار وتقدم مع جبن البارميزان المبشور وهي مقبلات جيدة للدجاج.


وصفة عدس سريعة مع الكوريزو لمحضر طعام

بالطبع ، إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة في قدر. عليك فقط اتباع نفس الخطوات مع العلم أن درجة حرارة الطهي المثالية هي 120 درجة. عيب صنعه في وعاء هو أنه سيتعين عليك خلط القدر يدويًا خلال 20 دقيقة من الطهي..

بنفس الطريقة ، يمكنك دائمًا إضافة مكونات أخرى مثل النقانق أو النقانق. يمكنك الاستغناء عن اللحوم و أضف خضروات أخرى ، مثل الفول ، لعمل خط سريع.

نأمل أن تكون هذه الوصفة قد ساعدتك في تحضير العدس بطريقة بسيطة. قاطع ، هذا هو أحد أنواع الملاعق المفضلة لدينا!


طريقة تحضير العدس القليل

الجميع يحب العدس بطريقة مختلفة & # 8211 يفضل شخص آخر حساء العدس المنخفض & # 8211 اختر الكمية المناسبة من هذه البقوليات.

1. يشطف العدس جيداً ويطهى في قدر من الماء. بالإضافة إلى العدس ، أضيفي البصل الكامل وزيت عباد الشمس وبعض أوراق الغار وبضع كرات من البهارات. يمكن وضع أوراق الغار والبهارات في كيس خاص من البهارات.

2. عندما يبدأ العدس في النعومة ، أضيفي الملح ، أضيفي بعض الفلفل الأسود المطحون الطازج والقشدة الحامضة.

3. يُغلى المزيج لبضع دقائق ويُضاف مزيج من الخل (ملعقتان كبيرتان) والسكر البلوري (ملعقة كبيرة) ، مما يُضفي نكهة حامضة لطيفة.

4. لا حاجة لإضافة البطاطس ، يمكنك أيضًا تقديمها مع المعجنات - طازجة بشكل مثالي. ومع ذلك ، إذا قررت إضافتها ، قطعي قطعة من البطاطس إلى قطع أصغر ، مما يزيد كثافة العدس بشكل جيد.

5. أخيرًا ، أضيفي النقانق المقطعة على عجلات واطهيها لمدة 10 دقائق. شهية طيبة.


العدس وصفة عشاء ليلة رأس السنة الجديدة

تم تحضير قلي العدس باستخدام كوريزو ، وهو مكون لا ينبغي أن يكون مفقودًا من النكهة التي يجلبها إلى حساء العدس أو أي حساء نباتي آخر نحضره بنفس الوصفة.

في مناسبات أخرى ، قمنا أيضًا باستبدال chorizo ​​بلحم الخنزير Serrano ، وهو خيار آخر وهو أيضًا لذيذ جدًا ويسمح لنا بتغيير وصفة يخنة العدس.

  • 500 غرام العدس من نوع لانزاروت أو البردينا.
  • 200 كوريزو في تاكيتو أو عجلات.
  • 2 جزر مقطعة إلى قطع.
  • بصل كبير مقطّع إلى قطع.
  • القليل من الفلفل الأخضر في تاكيتوس.
  • 3 فصوص ثوم بدون قشر ومفروم.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • شال.
  • الماء.
  1. في مرجل ، أضع قدرًا صغيرًا من زيت الزيتون للتسخين لقلي البصل على نار خفيفة. عندما يقترب البصل ، أضيفي الفلفل الحلو والقرنفل والثوم والقليل من البني بجانب البصل.
  2. عندما يصبح الفلفل بنياً ذهبياً ، أضيفي البابريكا الحلوة والكمون والفلفل وتاكيتوس تشوريزو واخلطي كل شيء جيداً.
  3. ثم يضاف العدس والجزر المفروم والقليل من الملح والماء بكميات كافية لتغطيتها.
  4. يُطهى العدس بأقل قدر من الحرارة حتى يصبح طريًا ، مع التحريك المتكرر حتى لا يسقط ويلتصق.
  5. نتحكم في كمية الماء ونضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. سوف نعطي العدس النقطة التي نحبها أكثر أو مع صلصة خفيفة أو أكثر سمكًا.
  6. بمجرد أن ينضج العدس ، اتركه ينضج. لدينا يخنة العدس في كعكة أو طبق عميق ونأخذها إلى المائدة لتذوقها ساخنة.

نتمنى أن تعجبك هذه الوصفة البسيطة والغنية وأن هذا التقليد يقول إنها ستجلب لك الحظ العام المقبل.

من NatureVia سنة جديدة سعيدة للجميع! مواضيع عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد


4 وصفات مع العدس ، مثالية ليلة رأس السنة

ملعقة مرق

أطباق العدس عبارة عن طبق ملعقة صغيرة وطبق ساخن ، وهي مثالية للأيام الباردة التي تمر خلال هذا الوقت من العام ، في عيد الميلاد.

من منا لا يريد طبقًا ساخنًا من العدس وقطعة خبز جيدة؟

المكونات:

  • 350 جرام ليمون ، عدس قشتالة أو لانزاروت.
  • 2 بصل أو قطعة صغيرة كراث.
  • 2 فص ثوم بدون جلد وشرائح.
  • قطعة من اليقطين ، حوالي 300 جرام ، مقطعة إلى قطع.
  • 2 حبات جزر بدون جلد ومقطعة إلى قطع.
  • 250 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع.
  • حبة بطاطا متوسطة الحجم صفراء حلوة مقشرة ومقطعة الى قطع.
  • جوقة على عجلات.
  • قطعة من لحم الخنزير في تاكيتوس.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • شال.
  • الماء.
  • بعض خيوط الزعفران.
  • رشة كركم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  1. في مرجل ، أضع بعض زيت الزيتون البكر لقلي البصل بأقل قدر من الحرارة.
  2. بمجرد أن يبدأ في القلي ، نضيف فصوص الثوم. عندما تصبح فصوص الثوم ذهبية ، أضيفي الكمون والبابريكا الحلوة واخلطيهم جيدًا.
  3. يُضاف العدس والكاري ولحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. ثم نضيف الجزر واليقطين والبطاطس والبطاطا الحلوة والقليل من الملح ويغطى الماء.
  4. يُطهى على نار متوسطة حتى الغليان.
  5. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، خففي النار وأضيفي القليل من حبوب الزعفران والقليل من الكركم.
  6. اطهي مرق العدس بأقل قدر من الحرارة حتى تنضج البطاطس والعدس ، تحقق مما إذا كان الملح جيدًا أو إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الماء.
  7. بمجرد أن تنضج البطاطس والخط ، أطفئي النار. نضع إناء العدس في جولة أو نافورة ونأخذها إلى المائدة لتناولها ساخنة.

سلطة العدس

سلطة العدس هي طريقة أخرى لتذوق هذه الخضار الصحية.

إنه طبق بارد يمكننا تقديمه كمقبلات أو كطبق أول في عشاء رأس السنة ، ولذا يمكننا القول إننا اتبعنا تقليد تناول عدد قليل من العدس لجذب الحظ للعام الجديد.

يمكن صنع سلطة العدس من العدس المطبوخ بالفعل للوصول إلى السوق أو لتحضير الليمون ، كل هذا يتوقف على الوقت المتاح لدينا.

  • 250 جرام من العدس القشتالي أو البردينا أو لانزاروت.
  • 150 جرام من الأروكول.
  • بصل مقطع مكعبات.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 جزر بدون جلد مقطعة.
  • 2 بيض مسلوق مقطع.
  • الماء.
  • ورقة الغار.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • خل من مودينا.
  • شال.
  1. في قدر ، اتركي الملاعق والجزر على النار وغطيهما بالماء.
  2. أضيفي القليل من الملح وكريمة زيت الزيتون وورق الغار.
  3. قم بطهي الليمون على نار معتدلة حتى يبدأ في الغليان.
  4. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه حتى يصبح الليمون طريًا ولكنه متماسك ، لا تدعه يتلف.
  5. عندما يكون الليمون في موضعه ، أطفئ النار وأضف العدس والجزر. العدسات باردة.
  6. عندما تبرد الملاعق والجزر ، ضعيها في وعاء سلطة أو نافورة لتحضير السلطة.
  7. يُضاف البصل المفروم والفلفل الأحمر والبيض المسلوق والجرجير ورشة ملح وقليل من زيت الزيتون البكر وبضع قطرات من خل مودينا.
  8. تُرفع السلطة جيداً لخلط جميع المكونات وجعلها متماسكة جيداً. نأخذ السلطة إلى المائدة ونقدمها على أطباق فردية.

وصفات سهلة وسريعة للعدس

تشير وصفة العدس هذه إلى أن اسمها سهل للغاية وفي وقت قصير لدينا بعض العدس الغني الذي يمكننا بعد ذلك مرافقته مع الطعم ، جيدًا مع البطاطس الذهبية في مربعات صغيرة ، والتي تصاحب فيليه من اللحم أو الخضار المطبوخة أو مع المقلي البيض وهي أيضا غنية جدا.

  • 250 جرام من العدس.
  • البصل المفروم أو الثوم المعمر.
  • 2 ورق الغار.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • طرف الكمون.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الماء.
  • ملح
  1. في قدر أضع القليل من زيت الزيتون لتسخينه لقلي البصل.
  2. عند تقطيع البصل ، أضيفي العدس ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود المطحون ، الكمون ، فقط غطيه بالماء ورشة ملح.
  3. يُطهى العدس على نار خفيفة حتى يبدأ في الغليان.
  4. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واطهها حتى يصبح الليمون طريًا ولكنه جامد ، يجب أن نكون حريصين على عدم إتلافه.
  5. يجب أن تكون العدسة جافة بدون مرق.
  6. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، نطفئ النار ونضع الليمون في وعاء أو صينية لتناول الطعام وتناول الطعام بهذه الطريقة بالضبط أو مع ما نحب.

بيض ممزوج بالعدس

لتحضير مزيج الليمون ، يمكننا استخدام العدس المطبوخ مسبقًا الذي يمكننا طرحه في السوق أو طهي الليمون للبيض المخلوط.

ستعتمد كمية العدس المخفوقة على عدد الوجبات.

يمكننا صنع خليط كبير ثم تقديمه على أطباق فردية أو صنع خليط لكل عشاء.

يعد العدس المختلط طريقة أخرى لتحضير واستهلاك العدس ، فهو غني جدًا ويتم صنعه في وقت قصير.

  • 250 جرام من العدس.
  • بصل مقطع.
  • 3 بيضات مخفوقة.
  • 3 جذور بقدونس مفرومة طازجة.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • شال.
  • الماء.
  • ورقة الغار.
  1. إذا اشترينا الليمون المطبوخ بالفعل ، نفتح القدر ونضعه في مزراب لتمريره من خلال الماء البارد الغزير.
  2. إذا كنا نقوم بطهي الليمون ، فإننا نضع الليمون في إناء من الماء يغطيه ، مع قليل من الملح وورقة الغار. يُطهى على نار متوسطة حتى الغليان.
  3. عندما يبدأ في الغليان ، نقوم بتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ونطبخ الليمون حتى ينضج.
  4. نصفي الليمون إذا تركنا الماء وأزلنا الغار. ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار واقلي البصل.
  5. عندما يقطع البصل نضيف الحامض والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم والبيض المخفوق. يخلط جيدا وبشكل مستمر حتى ينضج الخليط.
  6. بمجرد أن يصبح البيض المختلط جاهزًا مع البيض المطبوخ ، أطفئ النار.
  7. نضع البيض المختلط في مقلاة أو صينية ونخذه إلى المائدة لتقديمه في أطباق فردية ، مصحوبة بما نفضله أكثر ، البطاطا المهروسة ، صلصة الخضار ، الأرز الأبيض ، اللحم أو السمك.

كما ترون ، هناك العديد من الوصفات التي يمكننا تحضيرها مع العدس ونتذوق تلك الليلة المميزة مثل ليلة رأس السنة ومن يدري أنها يمكن أن تجلب لنا الحظ في بداية العام الجديد.

من NatureVia نتمنى للجميع سنة جديدة سعيدة! مواضيع عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد


عدس مع مكرونة متنوعة

مكونات 300 جرام عدس ، 250 جرام مكرونة متنوعة ، 150 جرام جزر ، 1 بصل ، 1 فلفل أحمر ، 250 جرام جبن قريش منزوع الدسم ، 100 جرام كريمة طازجة ، 2 بيضة ، ملح ، بهارات (زعتر).

طريقة التحضير ينقع العدس من المساء حتى الصباح. ثم صب الماء واغلي في الماء المغلي. يغلي في 30 دقيقة. في غضون ذلك ، تحضير المكونات الأخرى. اسلقي المعكرونة في ماء مملح واشطفيها بالماء البارد. سخني الفرن إلى 180 درجة. قشر البصل والجزر وقطعيهما إلى مكعبات. يغسل الفلفل ويقطع إلى شرائح. ينضج كل شيء في الماء والزيت ، حيث يُغلى العدس ويُصفى. ادهني مقلاة وأضيفي المكونات المجهزة ، أي المعكرونة الممزوجة بالعدس والخضروات. بشكل منفصل ، يتم خلط الجبن والقشدة والبيض بالملح والقليل من الزعتر. يُسكب هذا المزيج فوق المعكرونة والعدس ويُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


طريقة تحضير سمك الدنيس بالعدس الأخضر

ابدأ بطهي البصل في مقلاة غير لاصقة ، مع ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت ، على نار خفيفة ، حتى يصبح شبه شفاف. أضيفي مرق الخضار ، إذا كان لديك كرفس وجزر ، قطعيه إلى مكعبات كبيرة وأوراق الغار وكوبين من الماء الدافئ. في غضون ذلك ، اغسل العدس جيدًا في مصفاة تحت الماء الجاري. صفيها وضعيها في المقلاة. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ويفضل أن يكون بغطاء ، حتى يصل العدس إلى القوام المطلوب. اضف الملح والفلفل للمذاق. قلّب برفق من وقت لآخر وتأكد من عدم نفاد السائل. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الدافئ.

اغسل ، امسح شرائح السمك بالمناشف الورقية ، قطع الجلد ، تبّل بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة مع فصوص من الثوم والسمك ، قشرها على نار متوسطة. اضغط على السمكة برفق لبضع ثوان حتى لا تنثني. يصبح جاهزًا خلال 4 ، 5 دقائق ، عندما يتحول لون اللحم في الأعلى إلى اللون الأبيض. يُرفع إلى طبق.

نضع العدس في صحون (بدون قطع الجزر والكرفس) ، نضع قطعتين من السمك في الأعلى ونصف ليمونة بجانبها وبعض أوراق الخس للزينة. يتبل كل شيء بملح البحر والفلفل وزيت الزيتون. استمتع!

فيليه العدس الأخضر ، سمك العدس ، وصفات بونفود ، طعام العدس ، فوائد العدس ، طريقة تحضير العدس ، أنواع العدس ، وصفة العدس ، وصفة عدس السمك ، وصفة العدس باللحم ، وصفة العدس البقري ، وصفة العدس الأحمر ، وصفة العدس الأخضر ، وصفة العدس الأسود ، عدس أرز ، عدس لحم ، عدس سمك ، عدس دجاج ، عدس أفوكادو ، وصفة عدس صائم ، عدس أخضر بوصفة سمك ، عدس أحمر بوصفة سمك ، سبريم البحر مع العدس ، سمك البحر مع العدس الأخضر ، سمك البحر مع العدس ، سمك على سرير من العدس


  • 400 جرام عدس
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل
  • ثوم
  • 250 مل عصير طماطم
  • ملح فلفل
  • كاري
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير

  1. يُغسل العدس ويُغلى في 2 لتر من الماء مع قليل من الملح لمدة 20 دقيقة.
  2. بشكل منفصل ، نقطع البصل والفلفل ونقليهما في زيت الزيتون. عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني قليلاً ، يُضاف عصير الطماطم ويُترك على نار خفيفة.
  3. عندما ينضج العدس تقريبًا ، أضفه مع الماء الذي يغلي فيه ، واخلط واترك كل شيء يغلي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
  4. في النهاية نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الكاري.

يتم تقديم طعام العدس ساخنًا ، حسب الرغبة ، مع ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة. شهية طيبة!


حمص بالعدس الأحمر مع عجينة الكاجو

إذا كنا لا نزال صائمين ولأننا فعلنا و معجون السمسم محلي الصنع، كنت أتطلع إلى صنع حمص العدس الأحمر مع عجينة الكاجو.

إنه لذيذ ، ولا سيما مع العصي محلية الصنع ، وقد عززه عجينة الكاجو تمامًا!

كيف يمكن ألا يكون جيدًا مع مثل هذه المكونات الصحية من Sano Vita ، والتي أعشقها بالفعل!

من المعروف أن العدس مصدر مهم لمضادات الأكسدة والمعادن مثل الفوسفور والحديد والزنك والمغنيسيوم.

إنه غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، وخاصة فيتامينات ب.

كل هذا يساهم في صحة الجسم: في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والحفاظ على صحة العظام والأسنان ، وكذلك في الأداء السليم للجهاز العصبي والجهاز المناعي.

كان معجون الكاجو لذيذًا جدًا لدرجة أنني بالكاد امتنعت عن تقديمه بشكل عادي.

يكمل الكاجو طعم الحمص الأحمر والفوائد المذكورة أعلاه.

وتشمل هذه الفوائد: منع تكوين حصوات المرارة ، وهي مفيدة ضد تهيج الجلد وشيخوخة الجلد ، ومفيدة في الوقاية من السرطان ، ومكافحة الأرق ، وقلة السعرات الحرارية (553 سعرة حرارية / 100 جرام من المكسرات) ، تساعدك على التحكم في وزن الجسم.

يمكن تقديمها بين الوجبات ، فهي لذيذة ومشبعة بشكل خاص.

وقمت برش بعض بذور الكتان فوق الحمص ، لتكون شيئًا مقرمشًا ، ولكن أيضًا لأنها تساعد في العبور المعوي.


العدس مع الأرضي شوكي والفطر

عدد قليل من العدس المختلف حتى لا يملك المطبخ.

  • مايرا فرنانديز جوغلار
  • نوع الوصفة: خضروات
  • السعرات الحرارية: 325
  • البوابات: 4
  • وقت الطهي: 50 م
  • الوقت الإجمالي: 50 م

مكونات

  • 80 جرام بصل
  • 80 جرام كراث
  • 80 جرام فلفل أخضر
  • فصوص الثوم 1
  • 200 جرام من عدس البحر
  • 600 غرام ماء
  • 2 خرشوف
  • 100 جرام فطر موسمي
  • 180 جرام كوسة
  • 150 جرام بطاطس
  • 20 جرام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة مركز نباتي (انظر الوصفة)
  • شال
  • فلفل
  • بقدونس مفروم

تحضير

نقوم بتنظيف وتقشير البصل والكراث والفلفل الأخضر والقرنفل. نقطعها كبيرة ونضعها في الكوب. نحن نعض مع مرور الوقت 3 ثوان ، السرعة 5. نخفض القطع إلى الشفرات.

يُسكب الزيت ويُسلق مع مرور الوقت 5 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

ثم يضاف العدس والماء والخضروات المركزة. الموسم والبرنامج 15 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطف يسارًا.

ننتهز الفرصة لتنظيف وغسل وتقطيع البطاطس والكوسا والخرشوف والفطر إلى قطع متوسطة.

بعد فترة نضيفها إلى الزجاج. اضبط الملح والفلفل واستمر في الطهي 30 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطف يسارًا.

يوزع في أوعية أو أطباق عميقة ، مع التأكد من أن كل طبق يحمل جميع أنواع الخضار والفطر. يرش القليل من البقدونس المفروم.


فيديو: مكرونة من العدس الاصفر